This blog has been designed by the teachers of the English and French departments of IES Hotel Escuela to help students of the professional familiy of Hotel, Catering and Tourism improve their speaking skills.

Ce blog a été créé par les professeurs de français et anglais de l'École Hôtelière IES Hotel Escuela afin d'améliorer la compétance orale des apprennants des branches d'Hôtellerie-Tourisme.


martes, 16 de marzo de 2010

Recette: Blanquette de veau

Avez-vous déjà mangé de la viande en sauce?
Connaissez-vous des recettes de viande en sauce?
1. Quels sont les ingrédients?
2. Quels sont les ustensiles?
3. Regardez la vidéo et expliquez la recette de la Blanquette de veau

Reccette: Escargots à la bourguignonne

Avez-vous déjà dégusté des escargots? ... et à la bourguignonne?
Connaissez-vous d'autres recettes de cette région française?
Regardez le vidéo et répondez aux questions suivantes:
1. Quels sont les ingrédients?
2. Quels ustensiles utilise-t-on pour faire cette recette?
3. Expliquez l'élaboration de la recette.
4. À quel moment peut-on profiter pour aller chercher des escargots à la campagne?

The perfect omelette by Jamie Oliver

Have you heard of Jamie Oliver? What does he do? Where is he from?
Watch the video and answer the following questions:


1. What utensils does he use?
2. What ingredients do you need to make a perfect omelette?
3. Does he make the omelette as a starter?
4. What does he use to remove the shell from the bowl?
5. What adjectives does he use to describe the omelette he has made?